金卫东：饲料企业转型的五个方向
半个小时时间，给我的题目太大——《饲料行业的转型发展及产业化拓展》，我只能提纲挈领地讲个原则，讲个概念。我讲的这些，可能你们大部分都了解，但我挺自信地说你们不一定都理解，有一些人在某些方面比我了解得还深，但要就了解得全面的程度来说，我觉得还是我能讲好这一话题。因为我正是面临着这些困惑与压力，并且在压力之下做出变化的一个企业的掌门人。
可能在座的中小饲料企业都感到很痛苦，其实我想说比你们更痛苦的是大饲料企业。今天坐在前排的比坐在后排痛苦。是不是？高总、王总。这个压力是全行业的。
5年前，我们行业还有13,000多家饲料企业，现在只剩6,000多家，5年之内减少了一半。在减掉一半的过程中，求生存的压力使得企业首先放弃利润，保护市场，争取活命。其实大企业的压力比小企业的压力还要大，因为大企业各项费用高。
我刚创立禾丰的时候就特别希望它成为一个大企业，目标设得很远大：要成为世界顶级的饲料企业。一个行业的元老跟我说：“金卫东，不要成为行业顶级的饲料企业，全世界最有效率的公司是2个人到50个人之间的公司。2个人到50个人规模的公司才最有效率，是打不垮的。大公司是由这样的小公司来供养和维系的，你看看那些大汽车公司，他们除了生产发动机、车的主体以外，几乎谁也不生产轮胎，几乎谁也不生产灯，几乎谁也不生产油漆，几乎谁也不生产音响。其实最有效率的大公司正是靠千千万万小公司的支持才变大的。如果大公司什么都做，这个大公司一定会垮掉。”那么，现在的中国畜牧行业、饲料行业的大公司正在犯这个错误，他们想什么都做，什么都不买别人的。应该说，我正看到一幕幕的悲剧在上演。不久的将来你们会看到现在最疯狂的将来最悲惨，因为这是规律。
虽然今天我没有用PPT，但这里也准备了一部笔记本电脑，电脑也告诉了我们同样的一个道理。这个电脑是IBM的，可是我看到里面的芯片是 Intel Inside，英特尔公司的，操作系统是Microsoft，微软公司的。这个电脑是3家世界顶级公司生产的产品共同组成的，这3家哪家不能做其他两家公司的事呢？英特尔就不能找人写软件吗？微软就不能找人做硬件吗？由于他们坚守自己的领地，坚定地做自己的专业化，他们就都变成世界的巨人，都变成第一了。
可是我们，不仅是饲料行业、农牧行业，中国很多企业，他们就愿意什么都做。前不久，我去参观了一个全国声名很显赫的大企业，看完后我就开始为这个企业担忧。我看到这个企业里星罗棋布地建了很多原材料的生产车间，好像什么都要自己生产，让我联想到过去的国有企业，联想到过去那些没有效率的旧工厂，这是不行的。
饲料行业现在是不是到了一个难以生存、必须淘汰的时期呢？的确是。刚才我听到雄峰公司的许锐讲得信心十足，我想，像许总这样信心十足的企业正是河南企业的中坚力量，是难能可贵的保持自信的人。但是面对巨大的转型压力，我感到很恐怖，我觉得挺有压力，因为过去10,000多家，现在6,000多家，不久的将来就要变成3,000多家，到1,000家时会不会停止呢？甚至也不会停止。
中国2亿吨饲料的总产量今后不再增大，甚至有可能要下降。因为我们把猪养得更好了，每头猪产肉更多了，就可以少养一些猪；饲料生产集中在大型的专业厂家以后，饲料质量更好了，生产同样的肉，不再需要那么多的饲料，所以总体来说量上不再增长。如果以2亿吨为基数的话，假设将来只剩下1,000家工厂，那一个工厂要达到20万吨才能存活，这是一个标准的生存基数。河南可能还没有单厂20万吨的饲料企业。如果按照这个标准来说，似乎不成长就会被淘汰。淘汰的速度我们没有想到会这么快，可它确实是非常快，快到不讲理，不管你同不同意。
过去养猪、养鸡的企业在饲料企业面前是弱势企业，我们到饲养场，他们都得称呼我们的人员为“老师”。可是现在呢？转过来了。我们慢慢地变成了给养殖场做代加工，按照人家的配方生产，收点加工费。是啊！变化确实是相当大。这个变化之下，饲料企业出路何在？我想很多人要退出这个行业，因为中国不需要这么多饲料，就像不需要那么多钢铁一样，中国第二产业太发达了，第一产业也供大于求。可是服务业占的比重仍然是不够的。我们当中的很多人，如果会生产饲料，完全可以开最好的宾馆，做最好的酒店管理，开饭店比做饲料利润高多了。如果饲料企业都能够管好，管个饭店就太容易了，服务业利润何止是饲料的几倍。所以，那些转型的，只要国家向前发展，只要我们国家的经济不垮掉，这种逐渐地从一产到二产、二产到三产的转型，就是给我们这些有工业化生产基础的、有成本控制能力的、有品牌意识的企业的最好的机会，而那个领域的竞争根本不像饲料行业这样激烈，有多少开饭店的是博士？有多少开饭店的是硕士？有多少开饭店的是大学生？……当人们的生活水平提高后，大家对享乐变得有更高的追求，对休闲的需求也越来越多，第三产业就越有发展空间。?
这个假期我想去伊朗旅游，一个人去太孤单了，就在公司问还有谁去？马上就有17个人报名，我们都是自费。人们就愿意离开自己呆厌烦的地方，到别人呆厌烦了的地方去走一走。河南也是一个特别适合旅游的省份。我是东北人，在东北开车一天都看不到一个古迹；在河南开车，往左看，岳飞故里；往右看，比干墓；再往前走，到了安阳，安阳是商朝首都。两年前我陪中国饲料工业协会秘书长李希荣去墨西哥，墨西哥当地的一个在美国受过教育的大老板，他可以讲流利的汉语，曾经做过百胜中国的采购总监，他是墨西哥人，在美国受教育，但在中国工作多年。我说你是墨西哥人，墨西哥人是印第安人，我感到和中国怎么这么像呢？我看那儿盖的房子、修的桥，哪怕是晚上卖水果的方式都让我觉得像中国，养的鸡的品种也像中国。他说，金先生你说得太对了，我们就是河南人啊（大笑，掌声）。我说，你们怎么是河南人呢？他说我们就是河南人，你到河南博物馆去看看，再到墨西哥的博物馆看一看，就是一样的文物。他说商朝灭亡前，一支殷商部队漂洋过海来到这里。哥伦布带领西班牙人来到这里后问我们是哪里人，我们就说是殷地安阳人，所以被称为印第安人（大笑）。?
我们的世界很广阔，但是很广阔之外，大家想听一听不那么海阔天空的，也就是最现实的，我们自己该怎么转型？我觉得有五个方向。
第一，转向别的领域，放弃我们这个行业。?
你想干，将来你的儿女不一定愿意干，谁越早放弃，可能谁得的钱就越多。当这个行业不赚钱的时候再放弃，你的工厂可能就没有人要了。我想很多企业，两年前的时候我找你们合资，你可能不愿意，可是现在你找我合资，我就不愿意了。因为在5年前、10年前谁都挣钱的时候，我愿意扩大，现在我也建厂，你也建厂，厂建得太多了，不再需要那么多饲料厂了。这是第一个出路，干别的行业，找自己擅长的，还有机会。?
第二，做养殖业。?
现在行业最大的生计就是养殖业。把投入饲料企业的那些钱用于做养殖场，挣的钱比饲料厂多。我们国家养殖业普遍的问题是设施投入不够，管理不规范。如果能像管饲料厂一样经营养殖场，肯定比做饲料赚钱。河南有牧原、有雏鹰，不就是这个发展思路成功的吗？牧原和雏鹰过去还没有做过真正的工业化生产，但他们很过硬，做得很好，恰好又赶上了现在的“猪”的高潮。其实你们大家几年前真的做这个，特别是几年前猪场便宜的时候，买几个猪场，现在不就高高在上了吗？我们高天增会长就是抓住了这个机会，就做得挺好。机会总是垂青于有准备的头脑。每个人都有机会，只是我们一生中有没有把握好这个机会。
我北京的司机老马今年60岁了，他是下乡知识青年。他给我讲了一个故事，他说，金总啊，我这一辈子该发大财却没有发，我们家就住在三里河，国家的很多部委也都住在三里河。文革时期破四旧，家家户户晚上都偷着把那些古董、字画、象牙制品，还有特别多的瓷器，在晚上趁人不注意的时候扔到垃圾场。他说，我的快乐就是天天早晨拿着铁棍去把头一天扔出来的青花瓷、元青花啪啪啪打碎，天天打。他说，如果当时我留一个，现在也价值连城，我一个也没有留啊（大笑）。他说，有一副麻将牌是象牙的，挺喜欢的就拿回家了，我妈一看这破玩意，就把麻将牌用烧火了，因为麻将牌一半是竹子，一半是象牙，扔炉子里烧，还将另一半象牙扔了，就喜欢竹子的那一面。他的这个故事告诉我们，其实我们每个人都有机会，都有很多机会。在北京，如果10年前能贷款买5套房子，现在1套房子保守估计挣1000万，5套房子就是5000万。有些上市公司业绩不好，卖一套学区房，马上就不是*ST了。所以人人有机会，机会到处有。这是第二个机会，搞养殖业。
第三，将自己的企业高效率地管好。
跟大企业比，我生产同种产品，就比你成本低；我跟你一样的质量，比你成本低；跟你一样的成本，质量比你好。大家其实是能够做到这一点的，但是大家不努力，老是盲目地做大。如果你能够做到这一点，我就愿意把你收到麾下，禾丰如果有100个优秀的中型饲料厂伙伴，那比我自己管还要好，我给你留一半的股份，我51%，你49%。你49%好不好呢？非常好啊，要不然的话就挣不到钱。加入一个有品牌的大公司，你不用招技术经理了，一个技术人员做配方就给每家企业都做了；你也不用打广告了，一个广告就都覆盖了；你也不用公关了，集团搞公关也就覆盖了；什么资源你都共享了，甚至你要贷款，银行就给你贷，不用担保，因为你是一个大集团的，原来你贷款贷不来，你要是能贷来你就得抵押、担保，抵押房子还得请媳妇签字，利息很高。如果和大企业合作呢，基准利率，地方政府还给你补贴，不用经过那么多审批程序。不再像过去造大船的概念，我们不一定都要航空母舰，其实舰队比航空母舰还厉害。一个舰队有旗舰，有很多护卫舰，有很多攻击舰，这不很好吗？可是我要挑这样的舰艇，在河南能够挑出多少呢？谁能说我够这个条件，金总你就来收我吧，或者我暂时不够条件，金总你要我怎么做我就怎么做，我能做到。这也是个前途。?
除了这三个前途外，后面这两个前途，我觉得难度就更大了，但是也是前途。?
第四，做产业化一条龙。?
你不光做饲料，你也做养殖，做屠宰做加工。这个优势非常大，因为你做饲料要交税，做养殖不交税，屠宰加工企业一分税也不交。从税的角度你省下这么多，还有你卖饲料得有销售员，产业化不需要销售了，饲料直接给养殖环节，养殖直接给屠宰厂，省下的销售费用是多少？但是，这是理论上的能挣钱，偏偏谁做谁赔钱。因为它要求你每个环节都管理好，每个环节都能挣钱，否则的话，一个环节赔钱就把其他环节挣的钱都吃掉。禾丰是8年前开始做这个行业的，我们去年屠宰了2.1亿只鸡，位列中国肉鸡加工业的前三名。参股企业有的叫九股河，有的叫宏发，有的叫中佳，有的叫禾源，都是合资合作的当地的企业，禾丰成为第一股东或者第二股东，原来的名字不变。今天我的伙伴——日日红公司的张总也来到了这里，禾丰也入股了日日红公司。外界没有感到禾丰肉鸡做得那么大，其实就是这么大，2.1亿只。今年屠宰加工量能达到2.7亿只。做肉鸡非常有前途，比做猪有前途，因为中国人吃猪肉吃太多了，相对全球的水平，我们吃肉鸡太少了。肉鸡是低脂肪、低环境压力、高效率的白肉。拿水来说，生产1公斤猪肉要用5吨水，1公斤牛肉要用10吨水，1公斤鸡肉只要2吨水。吃鸡肉好啊，有前途。在这方面，虽然禾丰应该算是初步成功了，但是赔了三五年的钱，赔钱的时候我一句埋怨的话都没有，可以赔钱，因为我们努力干，我们要培养这个项目，把它养活。可是大部分企业没有这个实力，所以这个还是不要轻易涉足为好。?
最后，就是国际化，到国外去，到“一带一路”的市场上去。?
“一带一路”的市场就和二三十年的中国一样。和我的微信朋友
圈有互动的人就知道，我最近老是出国，老是在国外，我刚从菲律宾回来就去伊朗，伊朗回来后又去马来西亚，马来西亚后直接去的印度尼西亚，我两天前还在印度尼西亚，回来后来到这里，可以说是马不停蹄，日夜兼程。国外是怎么样的市场情况呢？印度尼西亚养鸡的女工月薪是300元人民币，这不就是25年前咱们的工资水平吗？?
伊朗是一个被封闭的、被封锁的国家，伊朗为了冲破封锁，给了投资者极优惠的条件，伊朗8000万人口，可是伊朗每个人每顿饭要吃半斤肉，相当于我们2亿人口的吃肉量。行万里路读万卷书，到了伊朗才知道，中亚的文明，甚至比我们中华文明更辉煌、更久远。我们的方块字实际极有可能来自于人家的楔形文字，楔形文字有6000年的历史。我国最早发现的甲骨文距今也不过3000多年历史，而甲骨文是不是一个能够流利表达思想的文字呢？可能是介于符号和文字之间，楔形文字则可以在泥板上写成书信，送给远方的恋人。所以易中天说中国的文化没有五千年，我们过去有太强的民族自尊心，老夸大自己的文明。我在朋友圈里发了几个居鲁士、大流士的格言，仿佛就是今天的人权思想。还有拜火教讲的“诚信”：The goal is the one that is trust, 翻译这句话大家可能觉得很简单，可是很难翻译好，我翻译成“唯信是求”，唯有诚信才是我的追求。?
行万里路读万卷书。我不到伊朗，我不知道我们的很多习俗是从那里来的，我们的凤凰和伊朗几千年前雕刻的一样，也是涅?而生。表达在火中重生的意思，发音和我们的凤凰基本上是一样的。我们的深宅大院或者官府门前都雕着一对石狮，中国历史上是没有狮子的，为什么会摆个石狮呢？这点说来极有可能说明我们的文明不是本源的，甚至我们人本身都有可能是从中亚、两河流域，从巴比伦地区甚至古埃及人迁徙过来的。如果我讲这些登到网上不得被拍砖拍死吗？可是你去了后就发现这是真的，很多很多诸如此类的冲击。?
当我去印尼的时候，印尼有很多穆斯林，马来西亚有很多穆斯林，我们老以为这些人是外来的。可是当地人告诉我，这些穆斯林很多是郑和下西洋的时候留下的中国人，伊斯兰教是中国人传的，因为郑和本人就是回族，人称“三宝太监”。走出去，发现机会特别多，可是这也不是每家企业都能做到的。因为这要求你的文化理解力、语言沟通力，还有驾驭知识的能力。禾丰之前已经在印度、尼泊尔、朝鲜、俄罗斯4个国家有7个工厂，已经注资完毕要在菲律宾建禾丰的工厂，已经签约完毕将在伊朗建自己的工厂。我想这些播种都会在3-5年内有非常好的收获。如果说“十年树木，百年树人”，这些海外的投资起码也应该是五年以上，但这五年之前，你在做什么呢？我伊朗的伙伴，他爸爸15年前就跟我们做生意，当爸爸去世的时候把儿子从德国叫回来，说你将来要找金，要和金卫东合作，因为他是一个可信赖的人。?
禾丰在菲律宾的合作伙伴，我在那里的时候能够深深地感受到他们深厚的情谊，他们都是刻苦努力奋斗成功的华侨。在离别的时候，兄弟四人让老三作为代表送给我一封信，这封信代表了他们兄弟四个最真的情谊。信的最后一段写到：我们向金总承诺，禾丰的利益就是我们的利益，我们决不允许任何人侵害禾丰的利益，不仅我们要做到，将来我们的侄子接班也要做到，并且也要像我们这样写下来。所以在这种五湖四海内广交朋友、广结良缘的过程中，我们收获的不仅仅是商业机会，也收获人生的很多幸福、很多期待。?
我想如果一会儿还有机会跟大家沟通交流，我再来回答大家的问题。我希望我的言论是抛砖引玉，给大家提供一个思路吧。?
谢谢大家！?
（根据2016年12月10日的现场演讲整理，内容有删减。）本文来源：禾丰集团
